يعد تناول شمع العسل (بالإنجليزية: Beeswax) إحدى الطرق التي يمكن من خلالها الاستمتاع بالمذاق اللذيذ لعسل النحل، إذ يمكن أن يُؤكل شمع العسل بالكامل، بما في ذلك العسل والخلايا الشمعية المحيطة به، والتي من الممكن مضغها على شكل علكة، وهو منتج طبيعي يصنعه النحل لتخزين العسل، وحبوب اللقاح، ويتكون من سلسلة من الخلايا السداسية والتي تحتوي بشكل عام على عسل خام، ويتوفر باللونين الأصفر، والأبيض.[١][٢]
فوائد شمع العسل
يقدم شمع العسل العديد من الفوائد الصحية، ونذكر في ما يأتي أبرز هذه الفوائد:[١]
التعزيز من صحة القلب
أظهرت العديد من الأبحاث بأن الأحماض الأمينية طويلة السلسلة، والكحوليات الموجودة في شمع العسل، قد تقلل من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، وهو من أهم عوامل خطر الإصابة بالأمراض القلبية، إذ يساعد كحول شمع العسل على خفض نسبة الكوليسترول الضار (بالإنجليزية: LDL)، ورفع نسبة الكوليسترول الجيد (بالإنجليزية: HDL) في الدم.[١]
التقليل من العدوى
قد يعزز شمع العسل قدرة الجسم على محاربة بعض أنواع البكتيريا، والفطريات المسببة للأمراض، حيث تظهر بعض الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار أن مستخلصات شمع العسل قد توفر الحماية ضد الفطريات، والبكتيريا المسببة للأمراض، بما في ذلك المكورات العنقودية الذهبية (بالإنجليزية: Staphylococcus aureus)، والسالمونيلا المعوية (بالإنجليزية: Salmonella enterica)، ويعرف العسل أيضاً بخصائصه المضادة للميكروبات، ومع ذلك فهناك حاجة لدراسات بشرية لتأكيد هذه الآثار.[١]
المساعدة على تقليل السعال عند الأطفال
يعد الأطفال من أكثر الفئات العمرية عرضة للإصابة بعدوى الجهاز التنفسي العلوي، والتي من الممكن أن يسبب السعال، إذ تشير الأبحاث بأن العسل قد يقضي على هذا السعال، ومن المحتمل أن يوفر شمع العسل نفس الفوائد، وذلك لأنه غني بالعسل الخام، لكن تجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة الطبيب قبل إعطاء الطفل العسل، وعدم إعطائه لمن هم دون سن السنة.[١]
التحسين من وظائف الكبد
قد يساهم شمع العسل في المحافظة على صحة الكبد، إذ يؤدي تناوله إلى التقليل من الأعراض المصاحبة لأمراض الكبد، بما في ذلك آلام البطن، والانتفاخ، والغثيان، والتعزيز من وظائف الكبد.[١]
القيمة الغذائية لشمع العسل
يحتوي شمع العسل على العديد من العناصر الغذائية، ونذكر في ما يأتي أبرز هذه العناصر:[١]
- الكربوهيدرات.
- مضادات الأكسدة، وأهمها متعدد الفينول (بالإنجليزية: Polyphenol).
- الأحماض الأمينية طويلة السلسلة.
- الكحوليات.
- الفيتامينات، والمعادن.
- السكريات.
أضرار ومحاذير استخدام شمع العسل
يجب على بعض الفئات توخي الحذر عند استعمال شمع العسل، ونذكر في ما يأتي بعض هذه الفئات:[٣]
- الأشخاص المصابون بالحساسية: قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه شمع العسل، وذلك بسبب محتواه من حبوب اللقاح، لذلك يجب على هؤلاء الأشخاص توخي الحذر، والحرص على تجنب تناول شمع العسل.
- الحمل والرضاعة الطبيعية: لا توجد معلومات موثوقة وكافية لمعرفة ما إذا كان شمع العسل آمناً للاستخدام خلال فترة الحمل، أو خلال فترة الرضاعة الطبيعية، لذلك يجب على المرأة الحامل، والمرضعة تجنب تناول شمع العسل بدون استشارة طبية.
