تعرف على فوائد العسل للذاكرة

فوائد العسل للذاكرة

يمكن أن يحسن العسل من الذاكرة خاصة عند النساء في سن اليأس وبعد انقطاع الطمث،^[١] كما أثبتت بعض الدراسات التي قد أجريت على مجموعة من النساء اللاتي في مرحلة انقطاع الطمث وتلقين أحد أنواع العسل المعروف بـ Tualang honey بالكميات المتوفرة في المستخلصات والمكملات الغذائية يُحسن لديهنّ من الذاكرة قصيرة الأمد.^[٢]

فوائد العسل عامة

يوفر العسل عدداً من الفوائد الصحية للجسم والتي تحتاج إلى المزيد من الدراسات لتأكيدها، وفيما يأتي توضيح بعض هذه الفوائد:

امتلاك تأثير مضاد للبكتيريا

يشيع استخدام العسل كأحد أقدم المضادات الحيوية المعروفة، حيث يحتوي العسل على بيروكسيد الهيدروجين (بالإنجليزية: Hydrogen peroxide)؛ والذي قد يكون مسؤولاً عن بعض خصائصه المضادة للبكتيريا، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر والتي يمكن أن تساعد على وقف نمو بعض البكتيريا، إضافة إلى أنّه مرتفع الحموضة؛ الأمر الذي يساعد على جفاف البكتيريا، وموتها.^[٣]

ويمكن الاستفادة من خواص العسل المضادة للبكتريا عند الإصابة بالجرح، حيث يمكن أن يساعد العسل على قتل البكتيريا والتئامه، وتخفيف العدوى وذلك عن طريق ابتلاع ملعقة عسل كبيرة، أو تحريكها في كوب دافئ من الماء.^[٣]

مضاد للالتهابات

يحتوي العسل على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل تعرض الجسم للالتهابات، حيث أثبتت بعض الدراسات وجود كمية جيدة من مضادات الأكسدة في عسل الحنطة السوداء، مما يدل على أنّ تناول العسل يمكن أن يعزز من مستوى نشاط مضادات الأكسدة في الجسم.^[٤]

أبرز العناصر الغذائية الفعَالة الموجودة في العسل

يحتوي العسل على العديد من العناصر الغذائية، والمركبات النباتية، ومنها ما يأتي:^[٥]

• الماء.
• السكريات، مثل: الفركتوز، والجلوكوز.
• الإنزيمات؛ حيث يحتوي على كميات قليلة منها.
• الأحماض الأمينية.
• كميات قليلة من فيتامين ب، وفيتامين ج.
• كمية قليلة من المعادن.
• مضادات الأكسدة.

محاذير استخدام العسل

بالرغم من أن تناول العسل آمن من قِبل الأغلبية العُظمى من الأشخاص، إلّا أن هناك بعض المحاذير يجب الانتباه لها، كما يلي: ^[٦]

• الرضع: ينصح الأطباء بعدم إعطاء العسل للأطفال الرضع خلال السنة الأولى من عمرهم؛ لأنه مصدر محتمل للبكتيريا المسببة للتسمم الغذائي، والتي يمكن أن تؤدي إلى مرض شديد لديهم.
• الذين يتبعون نظاماً غذائياً منخفضاً بالكربوهيدرات: يجب الحد من تناول العسل للذين يتبعون نظاماً غذائياً قليلاً بالكربوهيدرات، حيث يُعدّ العسل من الكربوهيدرات ويمكن أن يرفع من مستويات الجلوكوز في الدم.
• الذين يعانون من الحساسية: حيث يسبب تناول العسل من قِبلهم في بعض الحالات حدوث الحساسية المفرطة، بالتالي يجب استشارة الطبيب، أو مقدم الرعاية الصحية عند تناول العسل.

نبذة عامة عن العسل

العسل (بالإنجليزية: Honey)؛ هو سائل حلو يصنعه النحل باستخدام رحيق الزهور،^[٧] وتختلف نكهة العسل باختلاف أنواع الأزهار التي يُقطف منها الرحيق، ويتم تصنيف العسل حسب اللون، حيث يكون عسل العنبر الذهبي الصافي غالبًا بسعر أعلى من الأصناف الداكنة.^[٧]