هل العسل مفيد للقولون؟

يُعرف العسل (بالإنجليزية: Honey) بأنه سائل لزج حلو، يصنعه النحل عن طريق تلقيح رحيق الزهور، ويتوفر العسل الخام، والمبستر بألوان متعددة، ويحتوي على ما يقارب 80% من السكر، ويتميز بفوائده الصحية العديدة، إذ يساعد على التخفيف من أمراض القولون العصبي، وأعراضه المزعجة، وذلك بسبب محتواه العالي من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم.^[١][٢]

فوائد العسل للقولون

يساعد العسل على التحسين من أعراض الجهاز الهضمي، بما في ذلك متلازمة القولون العصبي (بالإنجليزية: IBS)، وهو اضطراب هضمي شائع، إذ اكتشف العديد من الباحثين أن تناول العسل قد يساعد على التقليل من الأعراض المزعجة المصاحبة لمتلازمة القولون العصبي، وتشمل الإسهال، والإمساك، وآلام البطن، وحركات الأمعاء غير المنتظمة، وبينت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران المصابة بمتلازمة القولون العصبي، والتهاب القولون التقرحي (بالإنجليزية: Ulcerative Colitis)، وهو نوع من أمراض الأمعاء الالتهابية، بأن تناول العسل قد قلل من أعراض الالتهاب لديهم، كما أثبتت فعالية العسل في القضاء على البكتيريا المطثية العسيرة (بالإنجليزية: Clostridium Difficile)، وهي نوع من العدوى البكتيرية التي تسبب الإسهال الشديد، والتهاب الأمعاء، وتجدر الإشارة إلى الحاجة إلى المزيد من الأبحاث للوصول إلى استنتاج كامل فيما يتعلق بتأثير العسل على الالتهابات البكتيرية في الأمعاء.^[٣]

أضرار العسل للجهاز الهضمي ومحاذير استهلاكه

قد يؤدي تناول العسل الخام بكميات كبيرة إلى حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي، بما في ذلك الإسهال، وتقلصات المعدة، والغثيان، والقيء، حيث تنتج هذه الأعراض عن التسمم الغذائي الذي من الممكن أن يسببه العسل، وقد بين أحد الباحثين أن العسل يحتوي على كميات كبيرة من سكر الفركتوز، وهذا السكر لا يتم امتصاصه بشكل جيد في الأمعاء، وبالتالي قد يسبب الانتفاخات، والغازات.^[٤][٥]

درجة أمان استخدام العسل

يعد العسل آمناً نسبياً لمعظم الناس عندما يؤخذ عن طريق الفم، ولكن يعد العسل الذي يتم إنتاجه من رحيق شجرة الورد (بالإنجليزية: Rhododendrons) غير آمن نسبياً عندما يؤخذ عن طريق الفم، إذ يحتوي هذا النوع من العسل على مادة سامة قد تسبب مشاكل صحية عديدة، بما في ذلك مشاكل القلب، وانخفاض في ضغط الدم، وألم في الصدر.^[٦]

محاذير استخدام العسل

لا يوجد دراسات علمية كافية حول أضرار استخدام العسل للقولون، ولكن تحذر بعض الحالات الصحية الأخرى من تناول العسل، ونذكر في ما يأتي بعض هذه الحالات:^[٦]

• الحمل والرضاعة الطبيعية: يعد العسل آمناً نسبياً عند استخدامه بكميات الطعام المعتدلة خلال فترة الحمل، وخلال فترة الرضاعة الطبيعية، ومع ذلك، فلا يوجد الكثير من المعلومات حول درجة أمان استخدام العسل للأغراض الطبية من قبل المرأة الحامل، أو المرأة المرضعة، لذلك يجب على النساء الحوامل، والمرضعات الحرص على البقاء في الجانب الآمن، وتجنب تناول العسل بكميات كبيرة.
• الأطفال والرضع: يعد العسل آمناً على الأرجح عند تناوله بكميات معتدلة من قبل الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة، ولكن قد يكون العسل غير آمن عند تناوله عن طريق الفم من قبل الرضع، والأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 شهراً بسبب احتمالية الإصابة بالتسمم الغذائي.
• مرض السكري: قد يؤدي استخدام كميات كبيرة من العسل إلى زيادة مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني، لذلك يجب على هؤلاء الأشخاص توخي الحذر عند تناول العسل.
• الحساسية من حبوب اللقاح: يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حبوب اللقاح، تجنب تناول العسل، وذلك لأن العسل مصنوع من حبوب اللقاح، وبالتالي قد يؤدي تناوله إلى حدوث الأعراض الجانبية للحساسية.