ما هي فوائد الزعفران مع العسل؟
لا توجد دراسات أو أدلة علمية كافية حول فوائد الزعفران والعسل معًا، ولكن توجد بعض الفوائد العامة المشتركة التي يُمكن لكليهما أن يُساهم في توفيرها للجسم، ومن هذه الفوائد ما يأتي:
تعزيز صحة المناعة
يحتوي كل من الزعفران والعسل على مجموعة من المركبات المضادة للأكسدة كمركبات البوليفينول، التي تُعزز من صحة الجهاز المناعي، وتُساهم في خفض مستويات الإجهاد التأكسدي في الجسم، ممّا يُقلل من احتمالية إصابة الخلايا بالتلف، وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة كالسرطان، وأمراض الدماغ، وغيرها.[١][٢]
تحسين مستويات السكر
أشارت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران إلى أنَّ تناول الزعفران يُمكن أن يُساهم في خفض مستويات السكر في الدم، وزيادة حساسية الخلايا للإنسولين، وكذلك الأمر فيما يتعلق بالعسل، إذ أظهرت بعض الأدلة العلمية أنَّ تناوله يوميًّا بكمياتٍ معتدلة يُمكن أن يُحسن من مستويات السكر في الدم خلال فترة الصيام لدى مرضى السكري من النوع الثاني، ولكن لا يزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتأكيد هذه الفائدة لكليهما.[٢][٣]
تعزيز صحة القلب
يُمكن أن يُساهم كل من العسل والزعفران في تعزيز صحة القلب وتقليل احتمالية إصابته بالأمراض، إذ أشارت بعض الدراسات التي أجريت على الفئران أنَّ تناول الزعفران يُمكن أن يُخفض من مستويات الكوليسترول في الدم، ويُقلل من احتمالية تعرض الأوعية الدموية للانسداد، بينما يُساهم العسل في خفض ضغط الدم، وتنظيم ضربات القلب، وخفض مستويات الدهون في الدم، إلا أنَّه لا يزال هناك حاجة للمزيد من الدراسات لتأكيد فائدتهما معًا على البشر.[٢][٣]
تحسين صحة الدماغ
يُساعد تناول الزعفران على تحسين الحالة المزاجية للفرد، والتخفيف من حِدة بعض الأعراض المرافقة للإصابة بالاكتئاب، بالإضافة إلى احتمالية أن يُحسن من الإدراك لدى المرضى المصابين بألزهايمر، بينما يُساهم العسل في تعزيز صحة الدماغ من خلال تقليل احتمالية إصابته بالالتهابات المُسببة لضعف في وظائفه.[٣][٤][٥]
توجد العديد من الفوائد الصحيّة الأخرى التي يُمكن لكليهما توفيرها للجسم كُلاً على انفراد كتخفيف حِدة حالات السعال، وتسريع عملية التئام الجروح عند تناول العسل، وزيادة الرغبة الجنسية، واحتمالية خسارة الوزن عند تناول الزعفران.
ما هي محاذير الزعفران مع العسل؟
توجد بعض الفئات التي تُنصح بتجنب تناول خليط الزعفران مع العسل إلا بعد استشارة الطبيب المُختص، وذلك إما لقلة الدراسات العملية حول تأثير كل منهما على صحة هذه الفئات، أو لاحتمالية أن يزيد أحدهما أو كليهما من سوء الحالة الصحيّة للفرد، ومن هذه الفئات ما يأتي:[٦][٧]
- الحوامل.
- المرضعات.
- الأطفال خاصةً الذين تقل أعمارهم عن السنة.
- مرضى السكري.
- مرضى اضطراب ثنائي القطب.
- الذين يُعانون من الحساسية اتجاه الزعفران، أو العسل، أو حبوب اللقاح.
- الذين سيخضعون لعمليات جراحية.
يُمكن أن يؤدي تناول الزعفران، أو العسل، أو كليهما معًا بالتزامن مع بعض الأدوية إلى التأثير على فعالية هذه الأدوية، ممّا يزيد من احتمالية سوء الحالة الصحية للفرد.
المراجع
- ↑ Jon Johnson (15/11/2019), "What are the health benefits of saffron?", medicalnewstoday, Retrieved 16/5/2023. Edited.
- ^ أ ب ت SaVanna Shoemaker (15/5/2023), "Everything to know about the Health Benefits of Honey", healthline, Retrieved 16/5/2023. Edited.
- ^ أ ب ت Ryan Raman (1/2/2023), "11 Impressive Health Benefits of Saffron", healthline, Retrieved 16/5/2023. Edited.
- ↑ Rebecca Jaspan (24/3/2022), "The Health Benefits of Saffron", verywellfit, Retrieved 16/5/2023. Edited.
- ↑ Rena Goldman and Catherine Clark (26/2/2023), "8 Raw Honey Benefits for Health", healthline, Retrieved 16/5/2023. Edited.
- ↑ "Honey - Uses, Side Effects, and More", webmd, Retrieved 16/5/2023. Edited.
- ↑ "Saffron - Uses, Side Effects, and More", webmd, Retrieved 16/5/2023. Edited.
