فوائد الزعتر مع العسل

ما هي فوائد الزعتر مع العسل؟

يُعدّ كلًا من الزعتر والعسل من الأغذية الصحية التي يُمكن أن يُساعد إضافتهم باعتدال إلى النظام الغذائي على توفير مجموعة من الفوائد الصحية، ومنها ما هو موضح فيما يأتي، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّها لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها:^[١][٢]

مُضاد للأكسدة

يحتوي العسل على العديد من مضادات الأكسدة، مثل؛ الفلافونيدات التي تُساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي الذي يُلحق الضرر بالخلايا، والذي قد يُسبب الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.

مُضاد للميكروبات

يُعدّ العسل مُضادًا للميكروبات؛ وذلك لاحتوائهِ على بيروكسيد الهيدروجين، وأوكسيداز الجلوكوز، بالإضافة إلى انخفاض الرقم الهيدروجيني لهُ؛ مما يُساعد على تقليل نمو البكتيريا والفطريات الضارة، ومن الجدير بالذكر أيضًا أنّ الزعتر يقد يُعدّ مُضادة للبكتيريا والفطريات.

تخفيف السعال

يُمكن أن يُساعد تناول العسل على التخفيف من السعال، إذ تُشير إحدى الدراسات إلى أنّ العسل قد يُقلل من شدة وتكرار السعال الليلي لدى الأطفال، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّهُ لا يُمكن تقديم العسل للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 1 عام، بالإضافة إلى أنّ الزعتر يُساعد أيضًا على تخفيف السعال والتقليل من أعراض التهاب الشُعب الهوائية الأخرى

تقوية المناعة

يحتوي الزعتر على العديد من العناصر الغذائية التي يُمكن أن تساعد على تقوية الجهاز المناعي، مثل؛ فيتامين أ، وفيتامين ج، بالإضافة إلى احتوائهِ على النحاس، والحديد، والمنغنيز.

تحسين المزاج

يُمكن أن يُساعد محتوى الزعتر من مركب الكارفاكرول على تحسين المزاج والمشاعر؛ وذلك عند تناولهِ بانتظام.

التخفيف من الإسهال

يُمكن أن يكون للعسل الخام تأثيرًا مهدئًا على الهضم، وقد يُساعد على تقليل أعراض الإسهال، إذ تُشير إحدى الدراسات إلى أنّ تناول العسل مع محلول معالجة الجفاف من قِبل المصابين بالتهاب المعدة والأمعاء الحاد قد يُخفف من الإسهال لديهم.

تعزيز صحة الدماغ

تُساعد خصائص العسل المُضادة للأكسدة والمُضادة للالتهابات على تعزيز صحة الدماغ، وتقليل احتمالية حدوث تلف في الدماغ الناجم عن عنصر الرصاص، بالإضافة إلى أنّهُ قد يُساعد على تقليل التهاب الحُصين، وهو جزء من الدماغ له دور في الذاكرة.

ما هي طرق إضافة الزعتر والعسل إلى النظام الغذائي؟

يُعدّ شاي الزعتر والعسل من أكثر الطرق شيوعًا لتناول الزعتر والعسل معًا، وفيما يأتي توضيح لمكونات وطريقة تحضيرهِ:^[٣]

المكونات

• 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف.
• 2 كوب من الماء.
• 1 ملعقة صغيرة من العسل.
• 1 شريحة من الليمون.

طريقة التحضير

1. وضع الماء على النار إلى أن يغلي، ثُم تُخفض درجة حرارة النار.
2. إضافة ورق الزعتر المجفف إلى الماء وتغطيته.
3. ترك الخليط منقوعًا لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم يرفع عن النار.
4. ترك الشاي لمدة 1 إلى 2 دقيقة تقريبًا ليبرد قليلًا.
5. تصفية الشاي من أوراق الزعتر، ثم يُضاف إليهِ العسل.
6. سكب الشاي في الأكواب، ويُمكن إضافة شريحة ليمون إليه حسب الرغبة.